CLAUDIA COMTE CLAUDIA COMTE

 

Egyptian Reggae Egyptian Reggae

Jonathan Richman

L’Acapulco L'Acapulco

L’ Acapulco se boit très frais, dans un verre à cocktail.

  • 2/4 tequila
  • 1/4 cointreau
  • 1/4 jus d’ananas
  • 1 cuillerée à soupe de sucre
  • 1 cuillerée à café de noix de coco râpée

Dans un shaker, avec quelques glaçons, ajouter le sucre et la noix de coco. Verser le jus d’ananas, le cointreau et la tequila. Shaker durant une vingtaine de secondes et servir en retenant la glace, mais sans passoire pour laisser passer la noix de coco qui va se déposer en surface. Décorer d’une tranche d’ananas.